Campoaves participa no Livro de homenagem ao Chefe Silva
12/02/2021

O livro conta com um receituário da Campoaves e divulga um rico património gastronómico dividido por regiões: região de Lafões (cuja gastronomia foi muito divulgada pelo chefe), Amares e Caldelas.

Esta merecida homenagem ao Chefe Silva deve-se ao trabalho desenvolvido por este Homem enquanto um dos fundadores da Confraria de Gastrónomos da Região de Lafões onde muito se envolveu. António Silva, era mais conhecido como Chefe Silva, e é uma figura incontornável da cozinha nacional, mas nunca esqueceu a sua origem minhota. 

 

 
 
© Copyright Lusiaves 2021 | Política de Privacidade e Segurança | adicionar aos favoritos | Ficha técnica