A equipa de Qualidade e Segurança alimentar do Grupo Lusiaves tem a missão de monitorizar as atividades dos processos e produtos garantindo a segurança dos mesmos e elevados padrões de qualidade.

Cultura de equipa

Se gostas de comunicar, esta é a equipa certa para estar

Temos como principal desafio as pessoas, comunicamos diariamente com colaboradores, clientes e fornecedores. Integrar, formar, ensinar e controlar é o que esta equipa tem para dar.

A nossa habilidade é a qualidade

O nosso lema é produzir com excelência. Qualidade e Segurança Alimentar são a nossa prioridade, com resiliência ultrapassamos qualquer adversidade.

Mãos frias coração quente

Trabalhamos com produtos congelados, frescos e a temperatura ambiente, mas o calor da equipa está sempre presente.

Do prado ao prato

Cada frango tem a sua história, que esta equipa tem de escrever. Quando chegar ao prato para comer, não o deixes arrefecer.

Dia-a-dia

O principal desafio é garantir, diariamente, que todos os parâmetros são cumpridos. Alguns exemplos:
1
Assegurar que o Sistema de Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar é mantido e promove a melhoria contínua.
2
Assegurar a Ratreabilidade e cumprir com todos os requisitos legais e regulamentares.
3
Manter a uniformidade e as especificações dos produtos, através do controlo rigoroso dos processos de fabrico.
4
Antecipar e até mesmo superar as expectativas dos clientes e consumidores e promover uma evolução da cultura de segurança dos produtos, em toda a organização.

Projetos

Alguns dos muitos projetos que já implementámos:

IFS

Norma para avaliar a conformidade de produtos e processos em relação à segurança alimentar e qualidade.

ISO 22000

A norma ISO 22000 - Sistema de Gestão da Segurança Alimentar baseia-se nos princípios do HACCP do Codex Alimentarius. Internacionalemnte reconhecidos, o enfoque deste referencial é a segurança alimentar em todas as etapas da cadeia de fornecimento.

ISO 9001

Foi a primeira certificação implementada, sendo um sistema de gestão com o intuito de garantir a otimização de processos, maior agilidade no desenvolvimento de produtos e produção mais ágil a fim de satisfazer os clientes e alcançar o sucesso sustentado.

Welfare Quality - Bem Estar Animal

O uso da marca WelfairTM, associada à rotulagem final dos produtos, pressopõe que todas as organizações pertencentes à cadeia de fornecimento, até às explorações, estejam certificadas.
 
 
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